رولت خامه ای ققنوس🌹🌹🌹

موادلازم

تخم مرغ3عدد
اردسفیدقنادی70گرم
شکرریز60گرم
شربت بار3قاشق چایخوری
پکینگ پودر1قاشق مرباخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری

طرزتهیه

ابتداسفیده وزرده روازهم جدامیکنیم
سفیده روباهمزن برقی به مدت 5دقیقه میزنیم تا فرم بگیره وپفکی بشه طوری که ظرف روبرگردوندیم ازظرفمون بیرون نریزه بعدازفرم گرفتن سفیده هاداخل یخچال میگذاریم وانیل وشکرروبه زرده هااضافه میکنیم به مدت 5دقیقه میزنیم تاکش داربشه شربت بارروبه مواداضافه میکنیم دوباره باهمزن میزنیم تامخلوط بشن پکینگ پوردبه ارداضافه میکنیم وروی موادزرده الک میکنیم وباهمزن میزنیم تامخلوط بشن نوبت سفیده هاهست که زیخچال خارج میکنیم وبه صورت دروانی به مواده زرده مون اضافه میکنیم درسینی فر30در40کاغذروغنی میندازیم موادروتوی سینی پخش میکنیم ودرفری گکه یک ربع قبل گرم کرده بودیم با دمای فر175بمدت 20الی 25دقیقه قرارمیدیم بعداز20دقیقه چک میکنیم اگرروش طلایی شده بودبیرون میاریم روی کاغدروغنی ارده نشاسته میپاشیم رولت روروی نشاسته میندازیم رولش میکنیم توی یک دستمال روش میندازیم تو دمای محیط نیم ساعت استراحت میدیم کامل سردبشه بعدازنیم ساعت رولت روبازمیکنیم روشوخامه میزنیم رول میکنیم وتزیینش میکنیم

نووش جان🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
سنتی ومدرن https://t.me/joinchat/AAAAAFSLG4eoB-OuMIgmyw